杭州正下着雨,烟雨朦胧中的江南,别有一番韵味。
闵碧落一行人辞退了马车,来到大街上,因正下着雨,行人稀少。
“妈的,连个美人都看不到!”残梦憋着嘴,委屈得像个吃不到糖果的孩子。
“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”木婴落风摇着扇子,吟着诗句,一脸的陶醉样儿,水珠子沿着那白玉般的脸庞滴下,却未见狼狈。
“下雨了,还酸个屁!快去客栈!”残梦撇了撇嘴,一把抹掉脸上的雨水,嚷嚷道。
经过连日里的相处,木婴落风对残梦的秉性越来越熟悉,知道他就是嘴贱,其实心地还算不错。
残梦一路上可没少打点,还雇了辆马车,木婴落风脚下磨出的泡泡终于得以愈合,而彼此之间的关系也慢慢“融洽”。
“就你话多!”木婴落风白了残梦一眼,继续欣赏美景,看样子心情极好。
闵碧落虽未做声,却也没有闲着,将所有尽收眼底。
只听见一位年轻人说道:“娘子,快来看啊,有间客栈?”
妇人打扮的年轻女子娇媚一笑:“废话啦!那么大一间客栈,谁都看的到了,还用你说。”待她走到跟前,不禁一愣:“真的是有间客栈啊”!
好一座古朴雅致的楼阁,牌匾上豁然的四个大字“有间客栈”。
“名字有意思吧?我当初也是被这家客栈的名字吸引住的哦。”残梦咧开嘴笑道。
“当初?你这对里很熟悉嘛。”木婴落风盯着残梦。
“切!那当然!”残梦自豪地说。
一路上两人不停拌嘴,好像还上瘾了。闵碧落瞅了这两个家伙一眼,又很快转移了视线。
客栈的大堂里热闹非凡,有狼吞虎咽的、有喝茶八卦的、还有附庸风雅之士,在墙上题诗,雪白的墙壁上,各式各样的字迹:秀丽的、端庄的、苍劲的、还有潦草的,倒也别具一格,成就了一道亮眼的风景。
三人刚一跨进“有间客栈”的门槛,残梦就嚷嚷开了:“小二,生意不错啊,给爷的包间呢?”
“梦爷,您来啦!小的给您留着呢!请随我来。”小二殷勤招呼着各位上了包间。
“去去去!一边讨饭去!”小二翻脸比翻书还快,恶狠狠地赶着正抬脚进来的叫花子。
无论哪个年头,在商家面前,有钱的就是爷,没钱的靠边站,这一点永远也不会改变。
叫花子不甘心地蹲在门槛边上,还不忘往里面瞅,可怜兮兮的样子,让几位姑娘、大嫂子心生怜悯,却无人上前。
叫花子见没人相帮,只得挪开脚步,一步一步走得极慢,仿佛灌了铅一般得沉重。眼神也从渴望转为了木然,然后死寂一片,就像一团行尸走肉,让人看得头皮发麻。
“小二,给他两馒头,记在我们账上!”木婴落风心中不忍,冲着小二喊道。
那叫花子木讷地抬头,仿佛不信眼前一幕似的,两只白白胖胖的馒头,正散发着诱人的香气。叫花子急忙跪倒在地,大声言谢。
有道是男儿膝下有黄金,可傲骨经不起饥饿的摧残,从一开始的屈辱,到了如今动不动就自然下跪,可想而知,经过了多少个岁月的冲刷,礼义廉耻早被洗涮地干干净净,一丝不留了。
“妈的,要你小子装好人?你怎么这么单纯?笨猪!”残梦骂骂咧咧道。
“人在屋檐下不得不低头,帮到人就好了,君子要有容人之量!”木婴落风心里想着,只是斜了残梦一眼,没有作声,胸膛却起伏得厉害。
闵碧落脚下未作停留,随着小二上了包厢,仿佛刚才发生的一切与他无关。
“大哥,这靠窗的房间如何?正好看得这西湖美景。”残梦一脸的谄媚。
闵碧落点了点头,站在窗前静静地看着,有些出神。
“请问各位爷要点些什么?”小二恭敬地候着。
还没等残梦出声,木婴落风脱口而出:“西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁,再来一壶龙井,先这几样,要快。”一边还摸了摸饿扁了的肚子。
“哎哟!木婴兄对这西湖很是熟悉嘛!这几道小菜怎么说?”残梦眯着小得不能再小的眼珠子,难得谦虚地问。
“你不知道了吧?不尝尝这西湖的名菜,不喝喝西湖龙井,来了西湖等于白来,”木婴落风有些洋洋得意。
“就先说这西湖醋鱼吧,一首诗听过没?”木婴落风越说越带劲,“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。。。。。。美哉美哉!”
“妈的,酸!说人话行不?”残梦听得嘴角抽筋,
“此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起。这样才能鱼肉嫩美,还带有蟹味,鲜嫩酸甜。”
“这位客官真有见识啊!”一旁的小二不禁赞叹道,手脚利落地上着菜。
“您继续,爷——”残梦一反常态,居然没有奚落木婴落风,还一脸好学。
“这化童鸡呢!又称黄泥煨鸡。传说古时有一叫花子弄到一只鸡,可又缺锅少灶。饥饿难忍之际,他便仿效烤红薯的方法,用烂泥将鸡涂包起来,放在石块垒成的“灶”上拾点干柴煨烤,过一会儿泥干鸡熟,他随手拿起放在地上,鸡毛脱落,顿时香气四溢。这种泥烤技法传入菜馆、酒楼,厨师们又不断改进,在煨烤的泥巴中加入绍酒,将鸡包以西湖荷叶烤制,使荷叶的清香和母鸡的鲜香融为一体,历年延传下来,“叫化童鸡”的名声响着呢!”木婴落风就像个吃货,对这些个美味佳肴如数家珍。
“东坡肉呢!可不是苏东坡创的,是人家为了纪念苏东坡而创作的一道名菜,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。”一边还拿着把破扇子摇来摆去。“龙井虾仁是——,哎!你们怎么都吃完了?也不等等我?”木婴落风望着残羹剩菜叫了起来。
“哈!看你说得那么起劲,不便打扰啊!”残梦一手啃着鸡腿,吃得正欢乐。
“你!——”木婴落风瞪着眼睛,却啥都说不出来。
“小二,弄两个小炒送去房里。”闵碧落总算出了声。“厢房带路。”
“好咧,爷!小的先带你们去天字号房。”小二露出招牌式的微笑。
天字号房,香烟袅袅,锦缎被褥整整齐齐地叠在床上,家具摆设的豪华程度超出了寻常人的想象。
“不要乱跑。”闵碧落对着木婴落风嘱咐道。“你就在房内用餐。”
“恩,多谢闵大哥。”木婴落风对闵碧落极是尊重,赶紧进了房。