咚咚咚！！咚咚咚！！
平静的海面上，一个拥有鸭子般外形的航海船内部正不断发出敲打声音，这艘船外形破旧，十足一艘淘汰的海船，可现在那里面明显有人不断的吆喝着，似乎里面正在装潢修缮。
“呼，这船好破旧呀！即便是为了省钱，也不能拿这种转了三四手的几乎快要报废的传来当餐厅呀！”鸭子船里，一个年龄约在八九岁，嘴里叼着钉子，一头金发，有着卷曲眉毛，头发遮住半边脸的家伙一边将一块木板堵在地板的窟窿上，一边挥舞着手中榔头，将嘴里的钉子给牢牢钉在木板上。随即他擦了擦额头汗水，不满地看着二楼走上上一个汉子道：“臭老头，现在船上只有为数不多的肉类、蔬菜、大米和淡水，招待客人用的也只有一套餐具和一把水壶、厨具也只有一个炒锅和炉具，给客人泡的茶都没有，你这样就打算要开张了吗？？”
“嗯，只要有心、喝水都是甜的，我们厨师靠的是手艺来招待客人，现在条件虽然简陋，可我们只要开张了，就会有客人来的，等时间长了，缺的那些都会有的。不然我们等一切采购好了再开张，不只又有多少人要在这大海上饿肚子了。”
二楼走上上那个汉子目光锐利、外表很是粗鲁彪悍，一头金发，连胡子都是金色的、扎成了辫子形状，在鼻子下面呈八字开，他的右腿半截没有，只有一根木棍安铁箍里装在右腿上。那人回过头来看着下面的金发小子道：“臭小鬼快干活，今天你可是要把那些有窟窿的地板全部补好的。”说着，又在上面扶着一扇门板敲敲打打。
“知道了。”
金发小子嘟囔一声，忽听船外面的甲板上咚的一声响，似是有什么东西掉落在了他们船上，心说不会是海鸟掉下来了吧！于是放下手里的榔头和木板走出去一看，却见一个头发略长、年龄比他稍大三四岁的少年人趴在甲板上奄奄一息。
“喂，你怎样啊！”金发小子将那人扶进厅里放在一张餐桌旁的椅子上，扭头向二楼道：“臭老头，有客人到了。”
“喔。”
独腿汉子看向下面倒在椅子上的那人，目光一扫道：“他的身体极度缺水，肚腹空空，先给他喝水，等他醒来再给吃的。”
“嗯啊！”
听后，金发小子立刻倒了一杯水给那人灌了下去。
昏迷中，林雷感觉到喉咙有一股清凉顺流而下，令他干咳的喉咙顿时犹如沙漠中来了一场细雨，可惜那些水还未到胃里，健康果实立刻发动功能，让身体尽数给吸收了。
“嗯，没醒、再来。”
看着那人喝了一杯水没醒，金发小子接连七八杯的给林雷灌了下去，这才让他悠悠醒来，声音有气无力的看着出现眼前的金发小子道：“这是哪里！”由于知道海贼王的一些剧情，所以那个小子面容一出现在林雷眼中，他就知道那小子是日后剧中人气很盛的重要人物，山治，出身在文斯莫克家族，是家族中的第三子。
这文斯莫克家族是海贼王新世界地下黑暗世界势力之一，是一股神秘的邪恶军队！简单来说就是“杀人一族”，别名：“战争专家”文斯莫克家族就是其中之一的杰出代表！组织顶点的势力掌权者就是文斯莫克家族，因此他们家族也被称为“恶魔家族。”据说这山治的父亲还跟新世界中四皇之一的夏洛特家族定下了婚约，山治也跟夏洛特家族三十五女普玲有婚约关系。
而且这山治还是日后草帽海贼团上的厨师，香烟不离口，最爱女人，很花心但很有风度，海贼中的绅士。小时候跟随大海贼红脚哲普学习厨艺。踢技以快准狠被海军称之为“黑足”，但从不愿意伤害任何的女性，哪怕是敌人。在经过司法岛一战后也成了悬赏对象，首次悬赏就有7700万之高。梦想是找到传说之海的“蔚蓝海域”而跟随路飞一同进入了伟大航路冒险。
“难道这里是当年山治所在的客船！！”
看到山治，林雷心中努力回忆山治的情报。据说山治家族有一本恶魔果实图鉴，而有一天他的父亲拿着那本图鉴向山治介绍恶魔果实：儿子看到没有这是对我们杀手来说很重要的果实，你知道这个果实有什么用吗？面对父亲指着的一个果实，山治答不知道。
于是他的父亲道：这是透明果实，吃了可以悄无声息的进女澡堂。于是，山治偷偷离开了家族寻找透明果实。
当他上客船奥比特号当见习厨师后，便躲开了家族人员的四处搜查，随着客船从北海道了东海途中，这一路上山治也彻底喜爱上了厨师这一行业，而他从厨师口中更得知了这世界上有“蔚蓝海域”的存在。这蔚蓝海域是传说中的存在，据说四大海域的所有食材都在哪一片海洋中，而找到蔚蓝海域也成为了山治心中第一梦想，这一梦想甚至超过了找到“透明果实”的程度。
后来红脚哲普率领的厨师海盗团来到船上抢夺财宝，小小的山治便想去对抗他们，但是完全不是对手。愤怒之下，山治咬住哲普的腿，并喊出：“我！我总有一天会找到蔚蓝海域。”
但听到的海盗们都嘲笑他的梦想。暴风雨引起的大浪将山治冲进大海，哲普竟然奋不顾身跳进汹涌的海洋中救他。而哲普的脚被船夹了动弹不得，才用船锚砍了自己右脚，去救山治。两天之后，他们被冲到一个什么都没有的荒岛中。
后来哲普将唯一食物给了山治，自己却差点饿死，可惜哲普空有小山般的财宝，却不能用来吃，这也改变了哲普当海贼王的心思。后来当山治在几乎快要饿死时质问哲普为何要为救他而失去右腿时，哲普回答：“因为你和我……有着相同的梦想。”
山治知道真相后，深受感动，为了报答哲普的救命之恩，决定跟随红脚哲普开一间海上餐厅，令所有人都没有捱饿的痛苦。而他们终于在遇难后的第48天获救。此次的经历改变了山治的人生观，他深深感受到食物的重要，和想活下去是如此的艰苦。后来哲普利用自己财宝跟山治在海上开起了海上餐厅，自此山治在红脚哲普的海上餐厅内，一边学习如何做个好厨师，一边修炼红脚哲普的脚法。